Y que mejor ahora que aun sufrimos un calor casi insoportable, que un buen batido de ciruelas fresquito y muy sano.

Aquí os dejo una receta muy sencilla y deliciosa para hacer un batido de ciruelas rojas.

Ingredientes:

2 vasos de leche
5 ó
6 ciruelas rojas
medio vaso de azúcar
media galleta
leche condensada

Preparación:

se lavan las ciruelas y se les quita el hueso. Hecho esto, se mezclan los ingredientes y se baten con la batidora, de leche condensada sé hecha u chorrito se sirve en vasos con pajita y nata montada, lo puedes dejar enfriar en la nevera y servir fresquito.

Los ingredientes necesarios son:

400ml de yogur de soja con cerezas ( o cualquier otra variedad al gusto).

200ml de nata de soja.

6 galletas veganas ( sin ingredientes de origen animal) grandes al gusto, he usado galletas de avena tipo digestive.

2-3 onzas/cuadrados de chocolate fondant.

La elaboración es sumamente sencilla,  mezcla en un recipiente el yogur con la nata. En este momento se podrían añadir frutos secos troceados; frutas rojas secas previamente rehidratadas con licor o no ; chocolate negro troceado … Depende del gusto de cada uno.

Reparte la mezcla en los moldes elegidos sin llegar a llenarlos totalmente.

Cubre cada molde con una galleta. También se puede cuajar una tarta grande vertiendo la mezcla en el molde elegido y cubriendo esta con las galletas.

En este caso las galletas añádelas ligeramente troceadas para facilitar el corte de la tarta tras el desmoldado.

Cubre el/los moldes con film transparente y reserva en el congelador mínimo 4h para que las tartas se congelen .

Saca las tartas del congelador 10 min. antes de servirlas . Funde el chocolate al baño María y vierte un poco sobre cada tarta con la ayuda de un tenedor o una cuchara pequeña.

Puedes cambiar el chocolate de la decoración por otros ingredientes a tu gusto : sirope de caramelo, de chocolate ; coco rallado; mermelada …

Además, si esta es sin alcohol, las calorías se reducen muchísimo.

Tenemos que tener en cuenta, los beneficios que posee la cerveza, pero no por esto debemos hincharnos a beberla.

Evita la retención de líquidos, por su bajo contenido en sodio, lo que la convierte en una bebida diurética.

Es un potente antioxidante celular, por su alto contenido en vitaminas B y ácido fólico.

Mejora el sistema inmunológico, por su contenido de silicio.

Ayuda en la prevención de enfermedades inflamatorias, por usar el lúpulo como materia prima.

Y muchas cosas más, que hacen de la cerveza una bebida, no solo refrescante si no saludable, siempre que se consuma con moderación y responsabilidad.

Pero en muchas ocasiones, elegimos las dietas de acuerdo con nuestros propios ideales.

En vez de acudir a un nutricionista especializado, cometemos el error de empezar dietas sin tener en cuenta diferentes factores.

Muchas veces no se comenta en estas dietas, la importancia de beber abundante agua, al menos 2 litros por día. Y la necesidad de hacer ejercicio en dietas altas en calorías.

En aquellas de bajo aporte calorico, es necesario no olvidar la importancia de las ensaladas, ya que son un aporte importante de agua y vitaminas, las cuales en verano, se pierden mucho, al sudar.

Es necesario no saltarse ninguna comida de la dieta, ya de por si muchas dietas contienen pocas comidas y dejar de lado alguna, sería una seria estupidez por nuestra parte.

Para aquellas personas a las que no les guste el chocolate solo, podemos poner un poco de chocolate en el molde, le añadimos unas gotas de café o una almendra o avellana o un trozo de fruta… y después seguir rellenando el molde de chocolate hasta que quede completamente lleno. Y como hemos dicho antes, a la nevera hasta que quede compacto.

Finalmente lo desmoldamos, os dareis cuenta que con estos moldes no tendreis problema a la hora de desmoldar. Y haceis una bonita presentación, ya vereis como todo el mundo alucina con esta facilísima receta.

Ya vereis que podeis hacer mil combinaciones.

Espero vuestros comentarios !!!